[별빛레터] 에디터 루다의 나만의 레시피(연꽃쿠키)

지난 호부터 나만의 레시피로

화려하게 데뷔한 에디터 루다!

이번 달에도 맛있는 디저트를 연구했습니다.

두 번째 메뉴는 푸른 연꽃이 떠오르는

'연꽃쿠키'입니다.

[재료]

무염 버터 100

설탕 70

소금 2

계란 30

박력분 200

베이킹가루 2

녹차가루 10

초코칩 40

*실온에 1시간이상 버터를 두기

[만드는 과정]

1. 버터를 믹싱기로 돌려서 부드럽게 만들기

2. 설탕을 넣고 살짝 믹싱하고 계란넣고 믹싱

3. 박력분 베이킹파우더 녹차가루를 채에 치고 믹싱

4. 초코칩을 넣고 한 덩어리로 믹싱

5. 틀에 맞춰 성형하기

6. 오븐 180℃에서 10분 굽기

에디터 루다의 레시피. 따라하고 싶지 않으신가요?

항상 연구에 매진하는 애디터 루다를 응원해주시고

다음 호에 더 맛있는 메뉴로 돌아오겠습니다!

-by 에디터 루다-